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バウルーは日本で発売されて40年の人気ホットサンドメーカー
「バウルー」という名前に聞き覚えがある方も多いのではないでしょうか？
私は実家にこのバウルーのホットサンドメーカーがあったのを覚えています。今から40年も前に発売していたとなると、母が買ったのか祖母が買ったのか・・・
とにかく、子供の頃にこのホットサンドメーカーで作ったシンプルだけど、やけに美味しいホットサンドをよく食べていた記憶があります。
昔、小さな学生寮で暮らしていたブラジル人留学生がいました。当時、まだパン食が一般的でない日本で彼は金属製のパン焼き器を使ってホットサンドイッチを作っていました。そのホットサンドイッチの美味しさは学生たちの間で評判を呼び、そしてそれを作る器具はいつしか彼の出身地、ブラジル・サンパウロ州のバウルーの街の名前で呼ばれる様になりました。“バウルー”はその器具を忠実に再現し、35年以上の長きに渡り販売をしてきました。現在でも、ホットサンドメーカーの定番として家庭のみならず、アウトドア等でも活躍しています。
調べてみて初めて知りました。バウルーとは、街の名前だったんですね。
現地ではもっともっと昔からこの形のホットサンドメーカーがあったということ？そう考えると、この器具の歴史も非常に興味深くなってきます。
バウルーシングルとダブルならどっちを選ぶべき？
バウルーにはシングルとダブルという2つの形があります。他にもワッフルメーカーなどがありますが、今回はホットサンドメーカーのこの2つをご紹介。
1人暮らしならシングル？家族がいたらダブル？
いえいえ。そうではなくて、完成するホットサンドにそれぞれ特徴があるのです。
シングルの特徴と価格
バウルーのシングルは、この画像のように間仕切りのない形をしていて、食パンがぴったり収まるサイズ感。
6枚スライスか8枚スライスの食パンを1枚置いて、その上にたっぷりの具材を乗せて、もう1枚パンを乗せて両面こんがり焼くだけで、ご馳走ができあがります♡
シングルの特徴は仕切りがないので具材がたっぷり入ること。圧着感（カリカリ感）はダブルに比べて弱いです。
価格は定価が4,200円。安いお店だと4,000円を切るくらいで買えます。
ダブルの特徴と価格
バウルーダブルはプレートの真ん中に凹みがあって、ここが仕切りになっています。プレート面も緩やかな曲線を描いていているのが特徴。
シングルと同じく2枚の食パンで具材を挟んで焼き上げますが、真ん中の仕切りがあるのでシングルに比べて具材はたくさん挟めません。
その代わり、圧着感が強いのでカリッと焼きあがる部分が多く、パンの耳まで美味しくいただきたい方にはとってもおすすめ！
価格は4,200円が定価ですが、販売店によって若干前後します。
私が選んだのはバウルーのダブル「BW02」
欲張りな私はシングルでたっぷり具材を挟みたい気もするし
ダブルでカリカリ食感を楽しみたいような気分にもなる・・・
ううむ。悩みます。悩みに悩んで、出した結論は「ダブル」でした(^ ^)
決めては、やっぱり食感！
挟める具材が少ないなら、たくさん作って食べたらいいじゃない！という思考で（笑）
追記 誘惑に負けて結局バウルーシングルの方も買ってしまう私・・・
サンドイッチ・トースターって正式名称なんですね！
発売元はイタリア商事株式会社さん。とにかく何を挟んでも美味しく焼けるよ！みたいなことが書いてあります。
本体は意外とがっちりした作り。安っぽくないです。
メイドインジャパンと書かれたアヒルさんの刻印が！安心の日本製です。
中はフッ素コーティングがされてます。
欲しい欲しいと言いながら、なかなか購入しなかったバウルー。
ようやく手に入れて嬉しい限りです。これからホットサンド食べまくります。毎朝ホットサンド生活と言っても過言ではありません。
どうしよう・・・太っちゃう・・・ε-(´∀｀; )
マツコの知らない世界でも紹介されて品薄状態に！
そういえば、このバウルー。マツコの知らない世界で『マツコの知らないホットサンドの世界』っていう特集の時に登場したことで一時は品薄状態に！
どこでも売ってなかったり、価格が高騰したり、大変なことになってました。マツコさん効果、おそるべし。。。
2017年8月現在は、かなり落ち着いてきて、amazonでも適正価格で買えたり東急ハンズなんかでも見かけるので欲しい人は手に入れやすいです。
バウルー専用のレシピ本も多数発行されている
バウルーは、何と言っても発売から40年以上が経過しているので、レシピの数がハンパじゃないです。専用のレシピ本も多数発売されてるくらい。
でも、バウルーのレシピは変にかしこまらなくていいのが良いところなんですよね。
冷蔵庫の中であまってるものを食パンに乗せて、チーズと軽く塩コショウで味付けして、両面カリッと焼いちゃえばもう立派なご馳走が出来上がるので感動モノです。
実家に住んでいる頃は、適当な食材を挟んでよく焼いてました。鍋にあまった余り物のカレーやシチューを挟んで焼いても驚くほど美味しいんですよ！
バウルーの使い方はとっても簡単！
使い方はとっても簡単！
上でも書きましたけど、6枚〜8枚カット（私は8枚がおすすめ）の食パン2枚に好きな具材を挟んで焼くだけです。両面軽く焼き目がつくまで焼いたら完成！あとはアツアツのうちにいただくだけです。
バウルーでオリジナルレシピのホットサンドを焼いてみた
早速近所のスーパーで、食パンと具材をあれこれ買ってきてホットサンドを作ってみることにしました(^ ^)ワクワクが止まりませんっ！
オニオントマトハムチーズバジルサンド（ネーミングセンス汗）
まずはシンプルに。ハムとサラダ玉ねぎとトマトとバジルとチェダーチーズをのせて、塩コショウと軽くオリーブオイルをふったもの。バジルはできればドライじゃなくてフレッシュな生のものを使いたいですね！
サルサハムチーズバジルサンド
お次はこれを入れて。私の大好きなカゴメのサルサソース。いろんなお野菜がざく切りで入ってるので美味しいです。クラッカーなんかをディップするだけでもイケちゃう優れもの。
ハムとチーズにサルサソース、フレッシュバジルでシンプルにいってみます♡
バターチキンカレーサンド
お次はこれ。大好きなバターチキンカレーの缶詰をそのまま挟んだら、絶品カレーパンになるに違いないと予想しました！完全な手抜き料理ですがまずくなるはずない！
缶詰なのにすごく具沢山でいい感じ。温めもせず、缶詰を開けて乗せただけですよ(^ ^)
生チョコサンド
次はこれ。こんなの見つけちゃいました。スライス生チョコレート！やっぱりデザートホットサンドも必要ですよね？
贅沢に2枚乗せてみました。1枚でも絶対にいいですよね？でも今回は出血大サービスです。（ただの欲張り）
使い方は誰でも本当に簡単！乗せて焼くだけ！
具材を挟んだ食パンを乗せて、蓋をしめて、ストッパーをかけて、弱火から中火の間で焼くのみ！しっかりいい感じの圧力でプレスしながら焼き上げるのでカリッとします。たまにあけて焼き加減を確認できるのも良いところです。
片面1〜2分でこんな感じに美味しそうに焼けます。
しっかりプレスされてカリッとしてます。
わかりづらい断面ですけど、チョコレートもいい感じにトロトロに溶けています。チョコのにおいと、焼けたパンの香ばしい香りがたまらない。
バウルーは熱伝導率が良いので、1枚目を焼いて温まっている状態で、2枚目を焼こうとするとかなりの速さで焦げ目がつきます。中までしっかりアツアツにしたい具材を挟んだときなどは、一度しばらく休めてバウルーを冷ましてから作ることをおすすめします。
油断するとすぐに焦げます。速すぎて焦りました汗
焦げててもトローリチーズが美味しそうだったのでかまわずいただきました♡問題なく美味です。
バウルーの使い方はとにかく簡単！
誰でも簡単に美味しいホットサンドを作れます！
え？焦げて失敗してたじゃんって・・・？
↑誰かのマネ
IHには対応してる？
バウルーはIH調理器に対応してません。
直火で焼く調理器具なのでご注意ください！
バウルーで焼きおにぎりを作るツワモノも！
バウルーで焼きおにぎりを焼いちゃう人もいるみたいです。めちゃめちゃ美味しそうじゃないですか。
色々自分の好きなものを挟んでも楽しいし、こんな風にパン以外のものを挟んで焼いてもレパートリーが広がりますよね。
バウルーダブルは超おすすめのホットサンドメーカーでした！
買ってよかったバウルー。これから長年愛用することになりそうです(^ ^)
まだまだこれからたくさんレシピを研究して、自分のお気に入りを見つけていこうと思います♡
みなさんも、バウルーが気になったら是非バウラーになってみてください。ホットサンド作りが楽しくなる素敵なアイテムですよ！
バウルーのおすすめレシピと、私が愛用しているニトスキの活用法をまとめてみました♡合わせてどうぞ。
サッチャー
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ずっと欲しかったバウルーのダブルをついに購入！
興奮してホットサンドを作りまくってみました。
ほんとに美味しく焼けるの？バウルーの何がいいのさ？という人はこの記事を参考にしてみてください♡